แหล่งรวมฮิปสเตอร์สายกินดื่มที่ชอบฮอปปิ้งร้านเก๋ คาเฟ่มีสไตล์ แต่ ณ เวลานี้คงไม่มีคาเฟ่ไหนฮอตฮิตไปกว่า Eureka Coffee Tap (ยูเรกา ค็อฟฟี่ แท็ป)
Eureka คือร้านกาแฟประเภทแท็ปบาร์เต็มรูปแบบที่ใช้เครื่อง Nitro Cold Brew เป็นหลักในการสร้างสรรค์เมนูกาแฟ ในร้านเรียงรายไปด้วยแท็ปกดกาแฟและชาหลากหลายรส
Nitro Cold Brew เป็นอีกเทคนิคของการเสิร์ฟกาแฟเย็นแบบไม่ต้องใส่น้ำแข็ง แต่เป็นการเสิร์ฟกาแฟสกัดเย็นอัดไนโตรเจนจนได้พรายฟองเนียนนุ่ม และความเย็นที่อุณหภูมิ 3 องศาเซลเซียส
ตั้งอยู่มุมเล็กๆ ถนนศาลาแดง ซอย 1 เป็นร้านสีขาวในตึกแถวเก่า 3 ชั้น ที่มีความแปลกใหม่ในรสชาติและแนวคิดใหม่ในการตีความหมายของคำว่ากาแฟให้ลิ้มรส สมกับชื่อ Eureka ที่แปลได้ว่าการค้นพบ โดยมี คุณกิ๊ฟท์-จาทัตยา กิตติบัณฑร และ คุณกานต์-ภูมิรัตน์ รังคสิริ สองหนุ่มสาวจากวงโคจรที่อยู่เส้นรอบนอกของแวดวงกาแฟเป็นผู้อยู่เบื้องหลังความคิดสร้างสรรค์สุดปังที่อาณาจักรแห่งนี้
เมนูประจำร้าน (แนะนำ)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น